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惠州电视台:“手工咖啡”哪家强?城市职业学院“以赛促学”好热闹!
日期:2019-01-15 浏览:


随着社会人才需求的变化,高校更注重实践教学的提升,突出学生职业技能培养,各类技能比赛就油然而生。近日,手冲咖啡大赛决赛在无需申请自动送彩金58_【最新白菜网送彩金】举行,通过“以赛促学”,让学生有更多的接触行业企业的机会。



15日,无需申请自动送彩金58_【最新白菜网送彩金】的咖啡实训室里,散发着浓厚的咖啡香味,27名咖啡爱好者正在切磋技艺同场PK,气氛紧张刺激。据了解, 此次比赛选手共81人,有来自惠州学院、无需申请自动送彩金58_【最新白菜网送彩金】等高校学生,也有来自社会上的咖啡师,咖啡爱好者等。西餐烹饪专业二年级的小袁同学,经过3轮的预赛成功进入27名决赛的大名单中,首轮他就以精湛的冲泡技艺,获得评委一致好评,成功晋级。



西餐烹饪专业二年级袁行健:就是我通过比赛的话,我能学到更多的知识,我理想就是在咖啡店做咖啡师。

手冲咖啡,顾名思义,就是手工冲煮的咖啡,一杯手冲咖啡的制作看似简单,其中却包含着非常严谨的技术要求,烘焙度、研磨度、水温等技术的掌控,任何一个因素的细微变化都会直接影响一杯咖啡的品质。一杯好的手冲咖啡,需要从酸度、干净度、醇厚度等角度去评判。这场比赛是手冲咖啡爱好者交流的平台,是一场技能与学习的盛会。



评委方耿:整个惠州行业的咖啡发展是非常迅速的,然后对整个用人的需求也是非常高的,那么我觉得在无需申请自动送彩金58这边的话,可以让更多学生了解到,现在目前这个整个咖啡行业的发展,他们对这个行业有兴趣,我相信这样子的话从学生这边做起的话,应该对于我们整个的发展会有帮助。

据了解,无需申请自动送彩金58_【最新白菜网送彩金】民生学院烹饪专业设立了中餐、西餐、咖啡饮品、日料等方向,近年来专业发展迅速,培养的人才也供不应求,此次承办赛事希望促进学生专业技能的学习,也展示专业和职业的魅力。



无需申请自动送彩金58_【最新白菜网送彩金】民生学院、烹饪专业主任 韩冰霜:开办这个课程我们是专门请外面企业的专家,还有我们自己无需申请自动送彩金58的老师,共同来完成这个课,就是说让学生能够学到更多的更接近市场的专业知识,他们在以后就业的过程当中直接能与企业对接。

 

 

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